Notes de dégustation :

Au début, ce vin donne l’impression de passer devant un magasin de fleurs avant qu’il n’ouvre, vous attrapez des indices de ce qui se trouve à l’intérieur mais devez attendre le spectacle complet. Une fois qu’il s’ouvre, c’est comme un orchestre de fruits à noyau trouvant son rythme, construisant jusqu’à un crescendo avant de faire une plongée rafraîchissante dans les eaux salées de l’océan.